Faites dorer les morceaux de poulet dans une sauteuse avec un mélange beurre et huile. L'addition d'huile dans le beurre évite au beurre de brunir. ...

Hacher ou mixer pour faire une pâte 150 g de chair à saucisse, 150 g de poisson blanc, 150 g de mie de pain trempée dans du lait et essorée, du ...

Pour 8 personnes: Désossez 1 beau canard sauvage, coupez la chair en dés, ainsi que 300 g de porc maigre et 300 g de lard gras. Joignez le foie du ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Pouilly fumé Liste des Ingrédients : . 2 langoustes d'env 800 g . 4 ...

Pour une douzaine de crêpes. Pâte: 100 g de farine 75 g de Maïzena 1 pincée de sel 1 c à soupe de sucre 2 oeufs 2 dl de lait un sachet de ...

Pilez très finement 50 g de filets d'anchois au mortier mélangez-les intimement avec 125 g de beurre réduit en ...

Faites revenir les morceaux de volaille et les champignons émincés 5 min dans une sauteuse avec l?huile. Mélangez l?eau tiède et la crème dans ...